Olej sezamowy jest ceniony zarówno za swoje walory kulinarne, jak także za wiele właściwości pielęgnacyjnych. Uważany jest za najstarszy olej świata i już od dawnych czasów ludzie znają jego dobroczynne właściwości. Od wieków uważany był za leczniczy oraz stosowany w medycynie dalekiego Wschodu. Olej ten pozyskiwany jest podczas tłoczenia na zimno ziaren sezamu. Cechuje go łagodny, orzechowy, lekko słodki smak i zapach oraz żółty kolor. Jest jednym z najzdrowszych na świecie ze względu na to, że stanowi doskonałą mieszankę witamin i minerałów.
Sezam uprawiany jest przede wszystkim w krajach tropikalnych i subtropikalnych, między innymi w Indiach, Japonii, Chinach, czy Egipcie. Ziarna sezamu uważane są za najstarszą z przypraw znanych na świecie. Ponadto, mieszkańcy regionów, w których używa się dużo sezamu są uznawani za długowiecznych. Sezam można spożywać zarówno na surowo, jak i po wysuszeniu i uprażeniu.
Dzięki temu, że olej sezamowy tłoczony jest na zimno, stanowi on niezwykle bogate źródło NNKT, czyli Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych, które to odgrywają kluczową rolę w zachowaniu pełni zdrowia organizmu. Ponadto, olej ten zawiera w swoim składzie lecytynę, witaminę A, B6, K, E, fosfor, magnez, cynk i żelazo. Już dwie łyżki pokrywają dzienne zapotrzebowanie na nienasycone kwasy tłuszczowe.
Olej sezamowy ma niezwykle dużo właściwości, które wpływają pozytywnie na kondycję włosów, skóry, paznokci, jak także stymulują narządy wewnętrzne do prawidłowego funkcjonowania. Może być stosowany zarówno w kuchni, w celu podniesienia walorów smakowych potraw, jak także niesie za sobą wiele korzyści dla zdrowia i urody. Należy pamiętać, że olej sezamowy nie nadaje się do smażenia, gdyż pod wpływem wysokiej temperatury staje się gorzki i traci swoje drogocenne właściwości.
WŁAŚCIWOŚCI / ZASTOSOWANIE:
- opóźnia siwienie włosów, przyciemnia je
- pomaga na popękane pięty
- doskonale sprawdza się w kuracji stymulującej porost włosów
- antybakteryjny
- przeciwgrzybiczy
- pomaga w leczeniu wszawicy
- doskonale nadaje się do masażu
- chroni przed szkodliwym działaniem promieni słonecznych
- leczy oparzenia słoneczne
- działa nawilżająco i kojąco
- uelastycznia skórę
- regeneruje zniszczone włosy
- redukuje ból i opuchliznę związaną z zapaleniem stawów
- działa przeciwłupieżowo
- ma działanie oczyszczające cerę
- doskonale sprawdza się przy pielęgnacji delikatnej skóry niemowląt
- reguluje pracę gruczołów łojowych
- nadaje się jako olejek do ciała i do kąpieli
KORZYŚCI WYNIKAJĄCE ZE SPOŻYWANIA OLEJU SEZAMOWEGO:
- zapewnia odpowiednią ilość białka w diecie wegetariańskiej
- ze względu na dużą zawartość żelaza, pomaga w leczeniu anemii
- pomaga zredukować stres
- obniża ciśnienie krwi
- chroni przed cukrzycą
- zapobiega miażdżycy
- obniża poziom złego cholesterolu
- ma właściwości antynowotworowe
- wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego
- pomaga zachować zdrowie jamy ustnej, ma działanie wybielające zęby
- niweluje szkodliwe działanie alkoholu
- przynosi ulgę w stanach lękowych oraz stresie
- odżywia mózg
- spowalnia procesy starzenia, pomaga zwalczyć wolne rodniki
- ma właściwości rozgrzewające
- poprawia ukrwienie skóry
- oczyszcza skórę z toksyn
- zapobiega osteoporozie
- pomaga zachować zdrowie układu oddechowego, zapobiega rozwojowi astmy